adobe export PDFの書出し

PDFをwordにしたくてadobe export を購入したのですが、うまくいきません。

図表などの入った書類をスキャンして取り込み（PDF）、wordに変換し、編集する目的でexportを購入したのですが、

変換後wordを開くと画像が張り付けてあるだけで、文章として編集できません。

試しに、書式の混在のない文章のみの書類を取り込んで変換しましたが、

文字化けが激しいうえに、内容も文章として読めるものではありませんでした。

文章として変換するにはどうしたらいいでしょうか。